アイスランドラム

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説明

古代種とも呼ばれるアイスランディックシープ種で、ハーブや高原植物で育ったきめ細かい質感が特徴です。制裁でうまみが濃く、癖が少ない肉です。羊肉を導入したい店舗様、第二の産地を発掘したいお客様、羊初心者のお客様が多い店舗様にお薦めです。

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