2015年に廃校となった湊山小学校の跡地に誕生した「NATURE STUDIO（ネイチャースタジオ）」。ニジマス釣りを楽しめる「フィッシュポンド」や、小さな生きものと触れ合える「みなとやま水族館」、ハーブショップにビール醸造所など、たくさんのお客さんで賑わう人気スポットとなっています。
そして今夏、新たに「みなとやまベーカリー」がオープンしました！長年修行を積んだシェフが、丁寧にパンを焼き上げます。敷地内のガーデンで育った採れたてハーブを使用したり、水族館の人気者にちなんだ「亀パン（280円）」を販売したりなど、NATURE STUDIOの魅力がたっぷり詰まっています。創作意欲にあふれたシェフの新商品がどんどん登場する一方、ベーシックな「山食（1斤420円、2斤800円）」も根強い人気。もちもちした食感で、食べやすいハードトーストです。
できる限り焼き立てを楽しんでほしいと、昼過ぎまでパンを焼き続けているそう。”おいしいパンと、てくてくおさんぽ”をコンセプトに、みんなのまちのパン屋さんを目指します。
◆ 兵庫区雪御所町2-15 1F
◆ https://www.instagram.com/minatoyama_bakery
