ジビエ肉のご紹介

ショップメニューにジビエ肉の紹介を掲載予定です。低脂肪高たんぱく食材としてお薦めできる、ダチョウ、ラム(羊)、ヤギ、鹿、イノブタ、みかん猪を取り扱っていく予定です。販売の準備ができ次第改めてご案内いたします。事前に何かお問い合わせがありましたら、下記のお問合わせフォームからお願いします。

クイーンズオーストリッチブランド厳選産地より

サフォーククロスラム、アイスランドラム、パタゴニアラム

国産本州鹿、エゾシカ

厳選国産ヤギ

国産イノブタ、みかんイノシシ

お問合わせフォーム

ジビエ

ジビエ肉はあまり食べる機会が無い食材ですが、低カロリー高タンパクで、調理次第では牛肉に勝るとも劣らない素晴らしい食味が楽しめると思います。

過去に一度、高田馬場にあるジビエ専門レストランで、初めて熊や鹿、猪とワニ肉を食べてから、すっかり認識を新たにしました。

今後、このような健康と味覚を満足させることが出来る食材も取り扱っていければと考えてます。どうぞご期待下さい。

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