この春、パンの街・岡本にベーグルパン専門店の「PoPo Bagel（ポポベーグル）」さんがオープンしました！
弾力の強いモチモチ食感が特徴のベーグルパンですが、小さな子どもやお年寄りには食べにくいという面も持ち合わせています。そこで、強力粉の配合、発酵時間、やわらかさを維持させる細やかな工夫で、ソフトでもちふわっとした食感を実現。従来のベーグルという枠にとらわれず、誰にでも喜ばれるオリジナリティにあふれたパンを生み出しています。
具材は手作りを徹底しているそうで、中には独創的な発想のものも。オススメは、意外性抜群の「きゅうりのわさび漬けサンド（320円）」。わさび特有のツンとした風味は抑えつつ、逆に甘くさっぱりとしたテイストに驚く人も多いはず。クセになる美味しさで、リピーターが急増中です。
「Smile with every bite（一口ごとに笑顔に！）」がコンセプトのこちらのお店。今後は通販も計画中だそうです。ボリューム抜群、美味しさ抜群のベーグルで、笑顔のパンライフを送りましょう！
◆東灘区岡本1-14-18 大橋ビル1階B号
◆https://www.instagram.com/popobagel
